中餐晋级班
中式烹调师晋级班学习三个月学费三级2560元、二级2860元、一级2960元、特级3360元。每月8号开学,也可以随到随学。
主要开设课程
刀勺工/加工技术/原料知识/烹调技术/宴席知识与菜单设计/冷菜与食雕/面点制作/营养与卫生等。
毕业待遇
1、学习毕业,考试合格颁发国家承认的技术等级证书,以及本院毕业证书
2、学生毕业考试合格后学院负责分配工作,月工资不低于700元。
中西面点晋级班
中西式面点师晋级班学期30天学费中式面点三级1880元,二级2080元,一级2180元。西式面点三级1980元,二级2180元,一级2280元。每月8号开学也可以随到随学。
主要开设课程
中式面点:冷水面团/温水面团/生物膨松面团/化学膨松面团/物理膨松面团/层酥面团等八大类,可在上百个品种中任选40余个品种。
西式面点:法式面包、意大利面包、甜面包、重油类蛋糕、糖装饰、巧克力装饰等十四大类,上百个品种中任选40余个品种。
毕业待遇同上
食品雕刻与冷拼班
食品雕刻与花拼速成班每月8号开学,学制30天,费用1980元。颁发本院证书。
主要开设课程:花卉类、鸟类、建筑类、鱼类、兽类、人物类、器物类、拼盘类、流行凉菜20种、菜肴围边……
毕业待遇同上
拉面班
每月8号开学,学制7天,费用1280元。
主要开设课程:各种拉面。
毕业待遇同上