关于餐饮企业发展管理培训内容
一.厨政管理内容
1、厨房经理服务理念与必备素质       2、行政总厨的成本控制技巧
3、连锁餐饮企业厨政管理工作6要素   4、百人厨房管理法则
5、厨房布局与美食节策划            
6、卓越厨政管理模式五常法
7、菜品质量控制研                   8、餐饮产品营销策略
9、厨房管理与菜品开发               10、餐饮管理实物
10.餐饮八大基础管理
二、餐厅服务管理
    1、客户类型分析与对客服务策略    2、中外节假日营销策略
    3、服务七大应市意识应用              4、服务制度管理
    5、100个餐厅案例分析                  6、提升服务管理方法             
    7、防止服务人才流失法                 
    8、服务人员10种习惯养成            
    9、实践优质服务技巧                    10.餐饮服务文化   
  
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